Professionale

Spirale

ASM EVO RS

IMPASTATRICE A SPIRALE A VASCA AUTORIBALTANTE SU SPEZZATRICE

capacità (kg)

  • 100
  • 130
  • 160
  • 200
  • 250
  • 300

dati tecnici

Modello ASM RS 100 ASM RS 130 ASM RS 160 ASM RS 200 ASM RS 250 ASM RS 300
Capacità pasta (min./max) *kg 8/100 10/130 10/160 10/200 15/250 20/300
Volume vascalt 155 205 260 285 380 470
Potenza motore 1° / 2° velocitàKw 2.9/5.3 3.6/6.3 4.6/7.4 4.6/7.4 5.4/8.6 6.8/12
Altezza da bordo vascammC 1850 1820 1820 1820 1760 1720
Profondità totalemmE 1300 1320 1320 1500 1550 1600
Larghezza totalemmG 1170 1220 1320 1320 1360 1410
AltezzammA 2740 2750 2930 2930 3010 3080
Peso nettokg 990 1050 1220 1230 1250 1400

*: capacità determinata in considerazione di % liquido/farina pari a 60
I dati delle tabelle sono indicativi, la Mixer srl si riserva di modificarli senza preavviso.

dotazioni di serie

• Struttura in acciaio verniciato, rialzata da terra su 4 piedini regolabili.
• Spirale, vasca, piantone di contrasto, riparo antinfortunistico e parafarina in acciaio inox.
• Due motori indipendenti a due velocità per spirali e vasca.
• Trasmissione del moto con pulegge e cinghie trapezoidali.
• Rulli reggi flessione vasca.
• Comandi frontali con due temporizzatori impostazione tempo di lavoro con passaggio automatico da 1° a 2° velocità.
• Selettore inversione rotazione vasca in 1° velocità.
• Selettore inserimento 2° velocità vasca.
• Pulsante impulsi rotazione vasca per estrazione prodotto sull’impastatrice.
• Pulsante impulsi rotazione vasca per estrazione prodotto sulla pulsantiera del sollevatore.
• Possibilità di ribaltamento su spezzatrice (1,7m circa).
• Sistema di sollevamento idraulico.
• Comando ribaltamento automatico con pulsanti ad azione mantenuta.

optional

• Velocità utensili maggiorata (205rpm).
• Struttura in acciaio inox micro pallinato.
• Computer comando con monitor 7” in grado di programmare 100 ricette e lavorare in modalità manuale o automatica.
• Spirale a barra maggiorata.
• Motore spirale maggiorato.
• Sonda a contatto rilevamento temperatura impasti.
• Coperchio vasca in acciaio inox con profilo di tenuta in polietilene.
• Scivolo laterale per impasti molto teneri.
• Raschiatore parete verticale vasca.
• Voltaggio/frequenza speciali 230/50/3 220/60/3 380/60/3.
• Imballo gabbia legno.

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